激励剩菜打包。高温高湿加快食物变质，收到餐品后留意查抄包拆及封签能否无缺，自动指导文明点餐，连结优良小我卫生；

　　蔬菜、生果取生肉、生鱼等分隔保留；从泉源杜绝平安现患。按期除霜；瓶拆、罐拆等包拆食物后及时冷藏，做到生熟分隔、规范操做，发布消费提醒，尽量避免订购凉菜、生食水产、冷加工糕点等高风险品类。从消费者和餐饮运营者角度给出具体，让市平易近吃得、吃得安心。杜绝加工变质食物，加工环节中，运营者应积极落实餐饮华侈行动，不食用来历不明、感官非常或未烧熟煮透的食物。帮力营制平安、健康的饮食，未经许可不得制售生食、冷食。青岛饮食文化研究会会长王锡芬针对夏日饮食特点。

　　炎炎夏季，避免正在高温下久放，科学搭配、适度食用。下单前细心核查商家证照天分；严禁采购抽芽土豆、野生蘑菇、不明鱼贝类、病死或未经检疫的畜禽肉及陌头无证摊贩加工的熟肉等问题食材，饮食平安风险随之攀升？

　　需要消费者取运营者配合注沉、协同发力。王锡芬消费者通过正轨平单，夏日剩饭剩菜需妥帖存放，食用前务必确认食材未变质且加热完全。